吃锅不必再揪人！单人经济学发威，各大超商和超市抢攻个人锅商机
2022-04-07 10:35
全联贩售的上海老汤底养生麻辣火锅汤底包，只要准备火锅料，在家就能吃到名店火锅。 图：全联福利社官网
根据《食力》统计，2017年全台个人锅型的连锁火锅店就高达1578家，占了整个连锁火锅市场近9成的店数。通路业者是带动在家吃锅的最大推手，不同的通路因客群的不同，在贩售的产品上具有差异性，但都是为了让消费者在家也能轻松吃锅。
台湾人就是喜欢吃火锅。冷冷的寒风中，没有什么比一锅热腾腾的火锅更温暖人心的了。美食家王瑞瑶就认为，火锅与团圆的意象紧密不可分。台湾连锁加盟促进协会秘书长刘
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